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商品説明
ヴィクトリア州の冷涼産地に位置する複数のブドウ畑から厳選されたシャルドネ。
火山性および堆積土壌に由来するミネラルと、涼しい気候がもたらす酸の美しさを備えた一本。
熟度を抑えた果実を使用し、ピュアな果実味とクリーミーなテクスチャーを両立させています。
レッドヒル・エステートの哲学「クラシックでありながらモダンなスタイル」を体現する代表的な白ワイン。 |
| 項目 |
内容 |
| 産地 |
ヴィクトリア州 クールクライメート マルチリージョン ブレンド |
| ヴィンテージ |
2024 |
| 品種 |
シャルドネ 100% |
| アルコール度数 |
13.0% |
| 容量 |
750 ml |
| 醸造 |
オーク＆ステンレス併用発酵／8〜10ヶ月熟成 |
| 生産者 |
Red Hill Estate（Mornington Peninsula / Victoria） |
| ボディ |
  ミディアムボディ |
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テイスティングノート
香りはホワイトピーチ、レモンカード、ハニーデューメロン、わずかにトーストやバターのニュアンス。
味わいはエレガントで、冷涼産地らしい引き締まった酸が全体を支え、クリーミーな口当たりとバニラ・ヘーゼルナッツの要素が調和します。
後味には繊細なミネラルが感じられ、バランスの良い長い余韻が続きます。
醸造について
フードペアリング
帆立のバターソテー、ローストチキン、クリーム系パスタ、
ホワイトソースを使った魚料理など。
軽い和食（出汁を使った料理や天ぷら）にもよく合います。
提供温度
10〜12℃（冷やしすぎない中温帯）
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