商品説明 ピノ・ノワールとシャルドネを主体に、ヴィクトリア州の冷涼産地で収穫したブドウをブレンド。 透明感のあるサーモンピンク色が特徴で、果実味の鮮やかさとドライな後味を両立。 レッドヒル・エステートが手掛けるロゼは、単なる「色付きのワイン」ではなく、食事との調和を目的にデザインされた“クールクライメート・フードワイン”です。
	項目 内容 産地 ヴィクトリア州 クールクライメート マルチリージョン ブレンド ヴィンテージ 2024（2025年出荷用） 品種 ピノ・ノワール主体、シャルドネ少量 アルコール度数 12.5% 容量 750 ml 醸造 ステンレスタンク低温発酵／シュール・リー熟成 生産者 Red Hill Estate（Mornington Peninsula / Victoria） ボディ ライトボディ

テイスティングノート

香りはストロベリー、スイカ、ローズヒップ、レッドカラント。
口中では軽やかな果実味と心地よい酸味が広がり、わずかに感じる塩味がミネラル感を引き立てます。
後味はドライでクリーン、爽やかな印象を残します。

醸造について

• 収穫後すぐに優しくプレスし、果皮接触時間を最小限に抑制。

• ステンレスタンクで低温発酵（約13℃）により香りを保持。

• 醸造中は酸化防止剤の使用を最小限にし、果実の透明感を確保。

• 発酵後は数ヶ月のシュール・リー熟成によりテクスチャーを強化。

フードペアリング

カルパッチョ、シーフードサラダ、トマト系パスタ、
または冷しゃぶやハーブチキンなどの軽い肉料理。
夏場の前菜全般やアジアンテイストの料理にも好相性。

提供温度

8〜10℃（冷やして提供）